Você conhece o berbigão?

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Frango assado simples e delicioso



Ingredientes:
1 frango inteiro de aproximadamente 2 kilos
4 colheres de sumo de limão ou suco de limão



Comece limpando o frango, cortando essa parte da foto ( esqueci o nome disso... ;/ )


Abra o frango e retire os pulmões e entranhas depois disso lave bem com água e suco de limão


Com a moela e o fígado eu faço uma farofa não jogo fora não!


Coloque todos os temperos e deixe de um dia para outro na geladeira para pegar gosto.


Aqui vocês estão vendo os pés já com as unhas cortadas, a moela e o fígado tudo isso eu utilizo para fazer a farofa, cozinho na pressão os pés com a moela já cortadinha com 3 xícaras de água e 1 cubo de caldo de galinha, quando estiver cozido, retiro os pés e descarto ( só quero a gelatina dele) coloco o fígado picado para cozinhar e depois acrescento farinha, ovo cozido e cheiro verde.
Evito o máximo o desperdício, pois sei que muitas pessoas não tem nem um pé de galinha para dar aos filhos como mistura.


Coloque o frango em uma forma e cubra com papel alumínio, deixe assar em forno pré aquecido á 180º por 1h e 30 minutos, depois retire o alumínio e deixe até ficar dourado.


Bolinho de carne seca e requeijão cremoso sem massa





Pense em uma coisa deliciosa !
Pensou?
Olha aí:



Ingredientes:

1 Bisnaga de 400 grs de requeijão cremoso de boa qualidade
2 colheres de sopa de salsinha picada ( pode usar coentro quem gostar)
Pimenta do reino moída na hora á gosto
2 ovos com 3 colheres de água batidos
150 grs de farinha de rosca

Modo de preparo:

Coloque a  CARNE SECA PAINEIRA no processador e processe bem:

Transfira para uma vasilha e adicione a salsa e pimenta do  reino


Vá colocando o requeijão cremoso aos poucos, no começo pode utilizar uma espátula de silicone




Depois é mão na massa mesmo para incorporar bem todo o requeijão


Com a ajuda de um pegador de sorvete pegue porções da massa , faça bolinhas e depois em forma de croquete, ou simplesmente deixe em forma de bolinha.
Importante untar a mão com óleo no processo de modelagem dos bolinhos.




Passe o bolinho pelo ovo e pela farinha de rosca

Repita o processo ele tem que ser empanado 2 vezes



Frite em óleo não muito quente e sirva com um molho de pimenta de sua preferência, fica maravilhoso.


Pirakids School: energia para imaginar







Pirakids School: energia para imaginar

Lançamento Piracanjuba é nutricionalmente equilibrado em açúcares, gorduras e proteínas. Produto vem com licenciamento da Marvel

Já pensou que a alimentação das crianças interfere, inclusive, no aprendizado delas? Manter o equilíbrio de nutrientes é fundamental para que tenham energia para brincar, crescer e se desenvolver. E qual é um dos grandes desafios que os pais enfrentam todos os anos? Sim, montar uma lancheira saudável para os filhos chega a ser um dilema para muitas famílias. Para dar uma forcinha nisso, a Piracanjuba, em parceria com médicos, nutrólogos e nutricionistas considerados referência em alimentação infantil no Brasil, desenvolveu o Pirakids School. Trata-se de um leite aromatizado, rico em cálcio e vitamina D, fonte de Minerais Ferro e Zinco (Quelatos), além das vitaminas A, C, E, B1 e B12, que, com a presença dos super-heróis da Marvel na embalagem, vão deixar a lancheira mais saudável e divertida.
“É o produto que faltava nas lancheiras das crianças. Visualizamos uma oportunidade de desenvolver um alimento nutricionalmente equilibrado em açúcares, gorduras e proteínas. O Pirakids School possui conceito inovador, diferenciado e é licenciado pela Marvel”, afirma a Gerente de Marketing da Piracanjuba, Lisiane Guimarães.
Nos sabores chocolate e baunilha, um grande diferencial do produto é possuir pouco açúcar (o equivalente a uma colher rasa de sobremesa) em sua composição. Além disso, não contém corantes nem conservantes. Ele começará a ser comercializado, no mês de abril, em diversos pontos de venda, como hipermercados, supermercados, cash & carry e atacados focados no segmento de food service em todo o Brasil. A identidade visual do produto foi idealizada pela Pande, agência de design especializada na gestão de marcas.



Principais características:
• Proteínas lácteas de alto valor biológico do leite;
• Pouca gordura (é semidesnatado);
• Pouco açúcar (Uma colher de sobremesa rasa por embalagem);
• Rico em cálcio e vitamina D;
• Fonte dos Minerais Ferro e Zinco (Quelatos); 
• Fonte de vitaminas A, E, C, B1 e B12;
• É leite;
• Sem corantes e sem conservantes;
• Pronto para beber.















Sobre a Piracanjuba
A marca Piracanjuba, pertencente ao Laticínios Bela Vista, completou 60 anos em 2015 e é nacionalmente reconhecida pelas inúmeras inovações no segmento lácteo, proporcionando mais qualidade e praticidade aos seus consumidores. Está entre as 20 marcas mais presentes nos lares de todo o país e é pioneira no mercado por lançar produtos nutritivos, como bebida láctea com cereais, produtos lácteos para pessoas com intolerância à lactose e queijos em porções individuais.

            Sobre o Laticínios Bela Vista
O Laticínios Bela Vista possui um portfólio com mais de 100 produtos, distribuídos nas marcas Piracanjuba, Pirakids, LeitBom e Chocobom, comercializados em todas as regiões do Brasil. Com faturamento de mais de R$ 2 bi e capacidade de processamento de 5 milhões de litros de leite por dia, gera mais de 2 mil empregos diretos e possui três unidades fabris, localizadas em Bela Vista de Goiás (GO), Maravilha (SC) e Governador Valadares (MG). A empresa é uma das cinco maiores indústrias de laticínios do Brasil e vem recebendo importantes reconhecimentos nacionais e internacionais relacionados à marca Piracanjuba, aos produtos e à gestão, fundamentada em valores sólidos, como ética, valorização das pessoas e responsabilidade socioambiental.

Serviço:
Os produtos Piracanjuba podem ser encontrados nas maiores redes supermercadistas e atacadistas do país.
0800 722 1718

Piracanjuba e Zezé Di Camargo & Luciano vão fazer um ‘show em sua casa’


Piracanjuba e Zezé Di Camargo & Luciano vão fazer um ‘show em sua casa’

Campanha sorteará prêmios diversos

Piracanjuba e Zezé Di Camargo & Luciano juntos, na sua casa. Que tal concorrer a um kit de dvds exclusivos da dupla e a mais um monte de prêmios? Essa é a proposta da campanha “Show em Casa”, que terá os cantores como protagonistas. A cada R$ 20,00 em compras de qualquer produto Piracanjuba ou Pirakids, o consumidor deverá cadastrar o número do cupom fiscal, com data da compra, no hotsite da promoção www.showemcasapiracanjuba.com.br, preencher o cadastro com todos os dados solicitados e assinalar a resposta correta à pergunta: “Qual é a marca de laticínios que dá um show na sua casa?”. Para finalizar, basta aceitar o regulamento oficial da promoção, concluindo assim a participação.
A campanha contará com três sorteios mensais, que contemplarão, além dobox exclusivo de show da dupla Zézé Di Camargo & Luciano, um automóvel 0 Km, televisor, home Theater com Blu-ray, micro-ondas, fogão, geladeira e refrigerador e uma cesta de produtos Piracanjuba. A ação tem duração de três meses e é válida para todas as regiões do país. Vale destacar que os consumidores que comprarem a linha Pirakids e os leites em pó da marca, caso sejam sorteados, ganharão umPlay Station 4, com jogo.
“A parceria Piracanjuba e Zezé Di Camargo & Luciano já é sucesso em todo Brasil. Com essa campanha, acreditamos alcançar um número ainda maior de consumidores, afinal, são três meses de promoção e prêmios que todos sonham ter em casa”, conclui a Gerente de Marketing da Piracanjuba, Lisiane Guimarães.

Sobre a Piracanjuba
A marca Piracanjuba, pertencente ao Laticínios Bela Vista, completou 60 anos em 2015 e é nacionalmente reconhecida pelas inúmeras inovações no segmento lácteo, proporcionando mais qualidade e praticidade aos seus consumidores. Está entre as 20 marcas mais presentes nos lares de todo o país e é pioneira no mercado por lançar produtos nutritivos, como bebida láctea com cereais, produtos lácteos para pessoas com intolerância à lactose e queijos em porções individuais.

Sobre o Laticínios Bela Vista
O Laticínios Bela Vista possui um portfólio com mais de 100 produtos, distribuídos nas marcas Piracanjuba, Pirakids, LeitBom e Chocobom, comercializados em todas as regiões do Brasil. Com faturamento de mais de R$ 2 bi e capacidade de processamento de 5 milhões de litros de leite por dia, gera mais de 2 mil empregos diretos e possui três unidades fabris, localizadas em Bela Vista de Goiás (GO), Maravilha (SC) e Governador Valadares (MG). A empresa é uma das cinco maiores indústrias de laticínios do Brasil e vem recebendo importantes reconhecimentos nacionais e internacionais relacionados à marca Piracanjuba, aos produtos e à gestão, fundamentada em valores sólidos, como ética, valorização das pessoas e responsabilidade socioambiental. 

Serviço:
Os produtos Piracanjuba podem ser encontrados nas maiores redes supermercadistas e atacadistas do país.
0800 722 1718

Pão de Granola e Mel

Pão quentinho feito em casa já é bom né imagine com essa delicia de granola da Mbee juntamente com esse espetáculo de mel....



Ingredientes:

1 xícara de farinho de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de granola da Mbee
2 colheres de óleo de canola
1 pacotinho de fermento para pão ( seco 10 g)
1 colher de sopa + 1/3 de xícara de Mel natural Mbee
1/2 colher de café de sal 
1 colher de sopa de sementes de linhaça dourada
1 gema
gergelim para polvilhar (opcional)
1 xícara de água levemente morna

Misture o fermento com 1 colher do mel da Mbee junto com a xícara de água, mexa bem com um fouet para dissolver bem



Em um jigela média junte as farinhas, o mel e o sal

Junte o fermento


Com uma colher de pau mexa bem


Adicione a granola da MBee


Volte a mexer e adicione a linhaça


polvilhe a bancada onde vai trabalhar a massa e sove por 15 minutos, se tiver batedeira com gancho pode colocar  e bater por 10 minutos, confesso que preferi fazer na mão por preguiça de lavar a batedeira depois :/


unte e polvilhe uma forma grande de pão, enrole a massa no formato e leve para crescer



Tem que dobrar de volume.
Depois passe a gema pelo pão polvilher gergelim e leve ao forno já pré aquecido por 10 minutos a 180º  e deixe assar de 25 a 40 minutos.
Deixe esfriar sobre uma grade e depois corte e sirva com mel, fica delicioso


Curry de Palmito e siri



Ingredientes:

250 grs de carne de siri 
1 xícara de cebola em cubinhos
1/2 xícara de pimentão em cubinhos ( utilizei um verde que estava ficando vermelho)
1/2 maço de salsinha pode ser coentro se você gostar
1 colher de sopa cheia de curry em pó ( se você não é acostumado com o curry, comece colocando 1 colher de café e vá acertando ao seu gosto
1 vidro de leite de coco
3 colheres de azeite
2 colheres de molho de tomate de suas preferência
sal á gosto



Comece picando os Palmitos da Qualidoro em rodelas de 3 cm aproximadamente.
Separe os talos da salsinha e pique também, já deixe as folhas da salsinha picada


Em uma frigideira grande, coloque o azeite e doure a cebola, o pimentão e os talos da salsinhas


Adicione a carne de siri e refogue por 5 minutos.


Adicione o curry


Acrescente 1/2 xícara de água e coloque as pimentas malaguetas inteira, elas vão se dissolver durante o cozimento.


Coloque a pimenta em grão moída na hora e um pouco de sal ( deixe para acertar totalmente o sal no final)

Adicione o alho em flocos


Quando estiver quase secando coloque os palmitos picados...


Adicione o leite de coco de deixe ferver por mais 3 minutos


Adicione 2 colheres de molho de tomate de sua preferência, deixe ferver por mais 3 minutos e prove o sal, desligue e adicione a salsinha ou coentro picado.
Sirva com arroz branco.



 
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