Receita Coqueiro : Bruschettas de sardinha, tomate e cogumelo

A Chef, Ivy Oliveira, da Cozinha Experimental Coqueiro preparou Uma Bruschetta de Sardinha, tomate e cogumelo que é ótima para receber as visitas com requinte e sem muito trabalho! A receita fica pronta em aproximadamente 30 minutos e é uma opção ideal para momentos descontraidos e especiais! 

                              Receita Coqueiro: Bruschettas de sardinha,tomate e cogumelo

Rendimento: 15 unidades

Tempo de preparo: 25 minutos

Tempo de forno: 5 minutos

Tempo total: 30 minutos

Ingredientes

15 fatias finas de pão italiano

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 latas de Sardinha ao Molho de Tomate 

COQUEIRO

 (125 g cada lata)

100 g de cogumelos Paris frescos 

fatiados

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picado

2 tomates médios, sem sementes, cortados 

em cubos pequenos

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Para polvilhar:

Queijo parmesão

Modo de preparo

Pincele com 1 colher (sopa) de azeite as 

fatias de pão e leve ao forno a 180°C até 

ficarem levemente dourado. 

Reserve. Retire as Sardinhas com Molho de Tomate 

COQUEIRO da lata, remova as espinhas e reserve-as com o

 molho da lata. Em uma panela, aqueça o restante do azeite e doure levemente a cebola e o alho. Em seguida, junte os cogumelos e refogue rapidamente. Acrescente os tomates e três colheres (sopa) do molho das sardinhas reservado. Desligue o fogo e junte as sardinhas e o cheiro-verde. Reserve.

Montagem

Preaqueça o forno na temperatura alta (200°C). Distribua em cada fatia de pão, o refogado de sardinha e cogumelo, polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno preaquecido por 5 minutos ou até o queijo derreter levemente. Servir em seguida.

Acompanhe as novidades Coqueiro

www.coqueiro.com.br

www.facebook.com/coqueirooficial

Sobre a Camil Alimentos:Uma das maiores empresas de alimentos da América Latina,

a Camil iniciou sua trajetória no mercado nacional em 1963. Atualmente, conta com portfólio de marcas top of mind em seus segmentos no Brasil e em outros quatro países da América do Sul. São elas: Camil, Coqueiro, União (Brasil), Saman (Uruguai), Tucapel (Chile), Costeño (Peru) e La Loma (Argentina). Com uma equipe de aproximadamente 6.500 colaboradores nos países em que atua, o grupo conta com 34 unidades e exporta para mais de 50 países.