Receita CAMIL-Sopa creme de ervilha e bacon



Sopa de creme de ervilha Camil com bacon para aquecer o inverno.

            Para aproveitar o clima, nada melhor que uma sopa deliciosa para deixar o dia mais quentinho. Pensando nisso, a Camil preparou uma versão incrementada da sopa de ervilha.
Na receita elabora pela chef Ivy Oliveira, a ervilha recebe um toque especial de bacon, deixando o prato ainda mais gostoso. Confira a receita abaixo.
Sopa creme de ervilha com bacon

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes:

1 colher (sopa) de Azeite
100 Gramas de Bacon cortado em cubos pequenos
1 tablete de Caldo de legumes
5 xícaras (chá) de Água fervente
1/2 unidade de Cebola média sem casca picada
1 1/2 xícara (chá) de Ervilha CAMIL
Sal a gosto
Papel-toalha para escorrer

Modo de Preparo:

1-    Em uma panela média, aqueça o azeite e frite o bacon até dourar por todos os lados.
2-    Retire o bacon, coloque sobre papel-toalha e reserve.
3-    Dissolva o caldo de legumes na água fervente. Reserve.
4-    Na mesma panela onde fritou o bacon, refogue a cebola até dourar.
5-    Junte a ervilha CAMIL, o caldo de legumes dissolvido e cozinhe por 40 minutos ou até a ervilha ficar macia.
6-    Bata no liquidificador até ficar homogêneo.
7-    Sirva em seguida com o bacon reservado.


Dicas:

Para cozinhar mais rápido utilize a panela de pressão e cozinhe por 15 a 20 minutos para que as ervilhas fiquem macias.

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Sobre a Camil Alimentos:
Uma das maiores empresas de alimentos da América Latina, a Camil iniciou sua trajetória no mercado nacional em 1963. Atualmente, conta com portfólio de marcas top of mind em seus segmentos no Brasil e em outros quatro países da América do Sul. São elas: Camil, Coqueiro, União (Brasil), Saman (Uruguai), Tucapel (Chile), Costeño (Peru) e La Loma (Argentina). Com uma equipe de aproximadamente 6.500 colaboradores nos países em que atua, o grupo conta com 34 unidades e exporta para mais de 50 países.

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