Bolo de milho e leite condensado sem farinha Diet


Um bolo simples, rápido e delicioso, parece um bombocado.

Ingredientes:

2 latas de milho verde escorridas
5 ovos
100 ml de leite
4 colheres de adoçante forno e fogão 
2 colheres de margarina light
200 grs de coco ralado ( utilizei os flocos)
1 colher de sopa de fermento em pó
margarina para untar
Flores e fitas de coco para decorar (opcional)
Modo de preparo:


Coloco no liquidificador:
os ovos, leite, leite condensado diet DELAKASA, o milho verde e a margarina, deixe bater até ficar um creme liso e homogêneo 



em uma travessa coloque o coco ralado e o fermente e adicione o creme formado no liquidificador, misture bem.


Leve para a forma untada de 30cm x 22 cm, eu fiz 6 pequenos para ver como ficaria, leve ao forno pré aquecido a 180º por 30 minutos, retire os pequenos se fizer e faça o teste do palito na forma grande, se sair limpo estará pronto.
Crte em quadrados ou pode fazer todos em nini formas como eu fiz, nesse caso, faço o teste do palito com 20 minutos.

Decore a gosto




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