Salada de Alface, moyashi e laranja com molho de mel



Com esse calor uma salada mais que refrescante, onde utilizamos a salsinha como ingrediente.
Serve 4 pessoas, muito bem servidas.


Ingredientes para a salada:
1 pé de alface americana média lavada e rasgada as folhas com as mãos ( não utilize faca pois vai oxidar o alface)
1/2 pacote de Moyashi ( brotos de feijão) bem lavados e escorridos
Gomos de 3 laranjas sem os filamentos brancos
1/2 maço de salsinha ( somente as folhas)


Para o molho da salada

1 colher de mostarda
Suco de 3 Laranjas
3 colheres de suco de limão
1/3 xícara de azeite extra virgem
sal e pimenta do reino á gosto
Para o molho basta misturar tudo, se quiser adicionar mais limão fique á vontade, afinal cada um tem um gosto.

Já fiz esse molho para acompanhar várias saladas e todos adoram.
Mix de folhas com cebola roxa fica ótimo com esse molho.

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