Salada mista com mix de grãos



Uma refeição completa!
Para 4 pessoas:

Ingredientes

1/2 maço de alface crespa
1/2 maço de alface roxa
4 colheres de sopa de mix de grãos para salada da VITAO ALIMENTOS
250 grs de vagem cozida
250 grs de cenoura cortadas em palitos cozidas
2 beterradas cortadas ao meio e fatiadas em 1 cm cozida
2 rabanetes fatiados
1 xícara de ervilhas congeladas (já descongeladas)
250 grs de abobrinha cortadas em círculos de mais ou menos 3 cm cozidas no vapor

Para o molho:
1/4 de xícara de suco de laranja
4 colheres de azeite extra virgem de ótima qualidade
2 colheres de suco de limão
1 colher de sopa de mel natural da Mbee
sal de baixo teor de sódio á gosto
Basta misturar todos os ingredientes do molho.

Modo de preparo:


Disponha todos os legumes com exceção do rabanete e a ervilha, coloque metadade do mix de Grão para salada da VITAO



Coloque as ervilhas sobre a salada e dos lados os rabanetes fatiados.
Coloque o restante do Mix de grãos para salada.
Sirva com o molho á parte

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