Bolo de fubá sem glúten,sem lactose com calda de goiabada



Uma delicia de bolo, fofíssimo e super leve

Ingredientes:

1 pacote de 400g de mix sem glutem para bolo de fubá da VITAO
3 ovos
50ml de óleo de coco Pazze
75 ml de água filtrada ou 1/3 de xícara ( tem que ser quente)
1 colher cheia de fermento em pó

+ óleo de coco Pazze para untar a forma
Farinha de arroz VITAO para enfarinhar
2 Goiabas cortadas em rodelas para decorar (opcional)
Para a calda:

300 gs de goiabada Cascão  DELAKASA
250 ml de água

Modo de Preparo:


Passe óleo de coco Pazze em uma forma de 20 cm de diâmetro e enfarinhe com farinha de arroz da VITAO 


Coloque os ovos no liquidificador


Adicione o óleo de coco PAZZE e bata bem, coloque a água quente e bata por 1 minuto

adicione o mix do bolo da VITAO e deixe bater por 3 minutos, adicione o fermento e bata só para misturar


Coloque na forma untada e leve ao forno 180º por 30 minutos, faça sempre o teste do palito, o meu foi 30 minutos certinho


Para a calda:


Pique 300 gr de goiabada DELAKASA em cubos


Leve a panela com 250 ml de água, deixe ferver para dissolver, se necessário passe pelo liquidificador para desmanchar totalmente os pedacinhos de goiabada



Decore á gosto com goiabas




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