Açúcar União prepara receita para o Halloween



Açúcar União prepara receita para o Halloween

            O clima de festa e fantasias do tradicional Halloween, ou Dia das Bruxas no Brasil, comemorado no dia 31 de outubro, é o momento perfeito para surpreender e apostar na criatividade.

            Pensando nisso, a chef Ivy Oliveria, da Cozinha Experimental União, preparou uma receita assustadoramente deliciosa para celebrar o Dia das Bruxas com muita doçura. O fantasma de suspiro é uma releitura do tradicional doce que leva claras e glaçúcar, só que com um toque lúdico.

Confira abaixo essa deliciosa dica da Cozinha Experimental União:

Fantasmas de suspiro




Capacidade da xícara: 200ml
Temperatura e tempo de forno: baixa (100ºC)/ 1 hora
Rendimento: cerca de 24 unidades

INGREDIENTES
1 e meia  xícara (chá) de açúcar de confeiteiro GLAÇÚCAR (173g)
2 claras (cerca de 80g)
1 pitada de sal

Para decorar:
Confeitos de chocolate

Para assar:
Papel manteiga

MODO DE FAZER
Em uma batedeira, bata o açúcar de confeiteiro GLAÇÚCAR com a clara até obter um merengue firme. Coloque em um saco de confeitar com bico perlê (Wilton 12) e em uma fôrma forrada com papel manteiga modele os suspiros. Coloque 2 confeitos de chocolate para formar os olhos. Asse no forno preaquecido (100ºC) por 1 hora ou até secar.


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Sobre a Camil Alimentos:
Uma das maiores empresas de alimentos da América Latina, a Camil iniciou sua trajetória no mercado nacional em 1963. Atualmente, conta com portfólio de marcas top of mind em seus segmentos no Brasil e em outros quatro países da América do Sul. São elas: Camil, Coqueiro, União (Brasil), Saman (Uruguai), Tucapel (Chile), Costeño (Peru) e La Loma (Argentina). Com uma equipe de aproximadamente 6.500 colaboradores nos países em que atua, o grupo conta com 34 unidades e exporta para mais de 50 países.

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