Bolo de funil Americano

Muito tradicional na América, a receita é muito parecida com o nosso tradicional bolinho de chuva, apenas mais líquido.

Tem esse nome, pois eles antigamente utilizavam um funil para colocar a massa e fritar, hoje em dia eles utilizam uma jarra que tem o bico como funil, mas muita gente utiliza uma bisnaga dessas de mostarda, maionese ou catchup como eu utilizei aqui.

Bora pra receita ?

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

2 ovos

1/4 de xícara de açúcar branco

1/2 xícara de leite

1 colher de chá de baunilha

40 ml de Mel de Canela Mbee
(para servir)

Obs: eu coloquei um pouquinho de leite a mais, pois a massa tem que pingar, escorrer pela bisnaga

óleo para fritar:

Modo de preparo:

Bater no liquidificador todos os líquidos até que o açúcar esteja dissolvido .

Em uma tijela, colocar a farinha e com a ajuda de um batedor ir agregando a mistura obtida no liquidificador.

Misturar bem e colocar em bisnagas ou até mesmo em um funil e levar para fritar.

Esquente o óleo e abaixe o fogo, para que fique crocante:

Originalmente ele tem essa forma redonda, mas eu brinquei um pouco, fiz palitinhos também e fiz até letras.
Brinque você também.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela, bem levemente:

Sirva com o delicioso mel de canela da Mbee