Bolinho de mandioca e queijo





Rende 10 bolinhos 


1 xícara de chá de mandioca cozida e espremida 
1 ovo
2 colheres de sopa de amido de milho
6 colheres de parmesão ralado ( colher de mãe )
3 folhas de sálvia picadas
1 colher de chá de ervas finas
1 cebolinha picada
Sal e pimenta do reino á gosto 
1 colher de café de fermento em pó 

Modo de preparo : 

Em uma tigela coloque todos os ingredientes menos o fermento, misture bem com um garfo.


Coloque o fermento e misture bem. 


Faça pequenos croquetes .
Frite aos poucos em óleo abundante. 
Escorra no papel toalha. 

Fica parecendo uma nuvem de tão leve.

1 comentários:

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