Rocambole Real de Morango Diet





Uma receita deliciosa e o principal: diet!
Podemos comer sem culpa :-)

Ingredientes da massa:
3 claras
1 ovo (clara separada)
1/2 xícara de chá rasa de farinha de trigo 
1 colher de sopa de Adoçante forno e fogão 
1 colher de chá de fermento
(no total são 4 claras)
Recheio:



1 copo de 200g de geléia de morango diet DELAKASA
Separe 1 colher de sopa para passar por cima do rocambole

Decoração opcional:
Morangos frescos
Folhas de hortelã

Modo de Preparo;



Na batedeira bata as 4 claras até o ponto de neve, adicione a gema e o adoçante, bata por mais 1 minuto, desligue a batedeira.

Peneire a farinha de trigo sobre os ovos batidos e mexa a mistura delicadamente, adicione o fermento também peneirado e incorpore na massa.

Coloque a massa em uma forma retangular de 26 x 32 cm, unte levemente com margarina light e coloque papel manteiga, unte o papel manteiga muito bem com margarina light novamente e polvilhe farinha de trigo.
Espalhe a massa delicadamente sobre a forma.
Leve ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 20 minutos.
Dê uma olhada com 15 minutos,  meu forno é elétrico e ficou pronto antes dos 20 minutos.
Deve ficar levemente dourado.


Desenforme sobre papel alumínio untado com margarina light, retire cuidadosamente o papel manteiga.

Espalhe a geléia de Morangos Diet DELAKASA sobre a superfície da massa como na foto abaixo:

Enrole o rocambole e coloque sobre um prato de servir.





Passe a colher de geléia separada no inicio da receita sobre a parte superior do rocambole e decore com morangos frescos e folhas de hortelã.
DICA: se quiser coloque morangos frescos ao enrolar o rocambole.
Não achei necessário, pois a geléia da DELAKASA é uma delícia!

1 comentários:

  1. Déia querida,

    simplesmente adorei esta receita, mesmo usando a farinha errada, ficou tudo de bom... a familia adorou e o maridão ja me intimou a fazer novamente. Mas da proxima vez, farei com a farinha normal!
    Beijos
    Patricia

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