Maionese Enformada



Ingredientes: 



4 ovos inteiros cozidos 
5 colheres de pimentão vermelho picadinho 

150 g ervilhas (congeladas)

200 g de cenouras descascadas
300g de vagem

550 gramas de batatas

100 g de maçãs verdes descascadas

100 g de uvas passas sem sementes (opcional)

Suco de limão, sal e pimenta a gosto

6 colheres de sopa cheias de maionese

3 colheres de sopa de creme de leite
150 ml de caldo de legumes
1pacote de gelatina incolor

Decoração (opcional)


tomatinhos cerejas, azeitonas



Para montagem:


Filme plástico

Forma de bolo inglês

Modo de preparo : 


Cozinhe os ovos e deixe esfriar por 10 minutos em água fria.

Cozinha as cenouras cortadas, batatas e ervilhas macias em água salgada. Deixe esfriar completamente.

Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos e tempere com suco de limão.

Coloque os legumes,as batatas espremidas,a maçã e uvas passas em uma tigela grande, junte o creme de leite, tempere com sal e pimenta e adicione a maionese.

Misture o caldo de legumes fervente com a gelatina até dissolver, deixe esfriar.


Forre uma forma com filme plástico em várias camadas em todas as direções para que fique bem vedado e deixe um pedaço grande na

Borda para conseguir fechar a forma.

Misture a gelatina com a massa de legumes uniformemente em todas as direções despeje uma parte na forma forrada com papel filme


Arrume os ovos cozidos inteiros no comprimento da forma e preencha com o restante da massa

Feche bem com o papel filme

Coloque-o na geladeira por pelo menos 5 horas.



Decore á gosto.




1 comentários:

  1. Menina que belezura esta maionese. Linda e me parece muito saborosa. Show!
    Beijos

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