Berinjela de forno






3 berinjelas pequenas fatiadas e grelhadas
300g de carne moída
1 cebola picadinha 
2 dentes de alho picadinho 
1 folha de louro 
1 sachê de molho de tomate de sua preferência 
1/2 sachê de água 
300g de muçarela fatiada ou ralada

sal e pimenta do reino moída na hora á gosto 








Grelhe as berinjelas em uma frigideira anti aderente como mínimo de óleo possível. 

Reserve sobre papel toalha. 

faça o molho, fritando a carne, depois adicione a cebola e o alho e um pouquinho de óleo, deixe fritar bem e coloque os demais ingredientes.
Deixe e ferver por 10 minutos e faça camadas de molho, berinjelas e a muçarela. 
Termine com molho e muçarela.
Leve ao microondas por 10 minutos. 
Ou em forno pré aquecido 200ºC por 25 minutos

Espere amornar para servir.





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