Uma receita fácil para você fazer no natal ou ano novo, que está chegando.
Ingredientes :
1 pacote de biscoito maizena triturado (200g)
100g de manteiga picada
1/4 de xícara de açúcar ( utilizei o mascavo)
Recheio:
1 caixa ou lata de leite condensado
1 pote de iogurte (200g)
300g de cream cheese
1/2 colher sopa de extrato de baunilha Cepêra
2 colheres de chá de gelatina incolor sem sabor hidratada em 2 colheres de sopa de água
2 pacotes de biscoito Oreo ou negresco
Cobertura:
2 claras
2 colheres sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo :
Em uma tigela misture o biscoito maisena triturado,o açúcar e a margarina.
(Eu fiz tudo no processador) até virar uma farofa.
Forre um refratário médio, precionando com uma colher.
Leve a geladeira por 1 hora.
Bata os ingredientes do recheio no liquidificador, despeje por cima da massa e cubra com os biscoitos (separe 2 biscoitos ou mais para decorar).
Na batedeira, bata as claras com o açúcar até formar um suspiro,adicione o creme de leite sem soro, misturando delicadamente.
Despeje por cima dos biscoitos e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Uma receita fácil que agrada a quase todo mundo.
Como pode ver na foto fiz alguns individuais, fica bonito para servir em sua ceia.
Decore á gosto, eu utilizei biscoitinho de chocolate e gelatina de chocolate comprada pronta.
Na receita original é decorada apenas com 2 biscoitos de Oreo.
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