Bolinhas de Frango Cremosas


Essas bolinhas eu fiz reaproveitando as sobras de um frango assado que eu fiz.
Você pode fazer com frango cozido e passado pelo processador também.

Bora para a receita?

Ingredientes:

550g de frango desfiado bem miudinho, passei pelo processador 
10 azeitonas picadinhas ( utilizei a preta)
1/2 xícara de chá de pimentão vermelho picadinho em cubinhos
1 cebola bem picadinha
1 xícara de chá de cheiro verde picado
1/2 xícara de chá  de molho de tomate
2 dentes de alho picadinho
1/3 xícara de chá de creme de leite
sal e pimenta do reino á gosto
1 xícara de chá de trigo
1 sachê de caldo de frango 
3 colheres de azeite

Para empanar :
2 ovos batidos
farinha de rosca

Óleo para fritar


Modo de preparo :

Refogue no azeite a cebola com o alho até murchar, adicione o pimentão e deixe murchar um pouco.
coloque o frango passado pelo processador, refogue por 2 minutos e acrescente o sachê de caldo,molho e a água. Deixe cozinhar até quase secar, acrescente o creme de leite, misture bem e acrescente o trigo.
Abaixe o fogo, cozinhe até desgrudar da panela. 
Coloque a massa em um recipiente untado com óleo  e deixe esfriar.
Leve a geladeira, Enrrole bolinhas com a massa gelada, passe pelos ovos e pela farinha de rosca,  frite em óleo quente. 


Escorra em papel absorvente, sirva com um molhinho de sua preferência. 


Esse molhinho eu utilizei:
2 colheres de maionese
2 colheres de iogurte natural
1 colher de molho de pimenta for te amarela

0 comentários:

O que você achou dessa receita.?

 
.
© 2015 COZINHA SIMPLES DA DEIA - Todos os direitos reservados.
Criado por: DESIGNING DREAMS