Sopa de batata e alho-poró


Com esse friozinho que esta fazendo nada melhor que uma sopinha para esquentar o corpo e acalentar a alma...

Chegou sexta feira !!!
Dia especial da semana, onde temos a receita da nossa querida parceira do instagram @ihacabouomiojo ela sempre com dicas imperdíveis.

Bora pra receita de hoje ?

Ingredientes:
2 batatas grandes cozidas e cortadas em cubos.
2 partes brancas de alho-poró em fatias,
1 cebola pequena picada,
2 colheres de sopa de manteiga,
1 xícara de água,
1/2 xícara de leite,
Cebolinha, sal e pimenta-do-reino para temperar.

Modo de preparo:
Em uma panela derreta a manteiga e junte o alho-poró, a cebola e a batata e refogue por 5 minutos, mexendo as vezes.
Acrescente a água, tampe e ferva por 15 minutos.
Após 15 minutos bata no liqüidificador ou mixer. 
Depois de batida transfira novamente para a panela. 
Junte o leite e o sal, e leve ao fogo até esquestar, mas Não ferva. Sirva com uma pitada de pimenta-do-reino e salsinha.
 E pronto!!!

Viu !!! não perca essas e outras dicas, sigam pelo instagram @ihacabouomiojo

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