Purê de Batatas do CAKE BOSS



Ingredientes:
1,5 Kg de batatas descascadas
4 colheres de sopa de manteiga na temperatura ambiente
90 gramas de cream cheese
3 colheres de sopa de creme de leite
Sal e pimenta
1 xícara de leite

Modo de preparo:
 Corte as batatas em pedaços de 2,5 a 5 cm e coloque-as em uma panela funda com água, cobrindo cerca de 2,5 cm.
 Adicione uma colher de chá de sal e espere ferver. 
Diminua o fogo e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos ou até que as batatas fiquem macias. 
Despeje as batatas em uma peneira para escorrer a água. Esprema-as em um espremedor.
 Aqueça o leite em fogo brando e mantenha aquecido.
 Misture a manteiga, o cream cheese, o creme de leite, o sal e a pimenta com as batatas.
 Quando estiver bem misturado, adicione o leite morno lentamente.
 Acrescente sal e pimenta a gosto.
 Sirva quente.


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