Raviole de queijo Brie em confit de Tomate


Eu tinha meia embalagem de lasanha fresca na geladeira e  resolvi inventar moda.

Acabou saindo esse raviole...
Fácil, fácil...

Bora pra receita ?

3 folhas de massa de lasanha (mantenha o plástico que separa as folhas de massa pois é indispensável)
2 queijos Brie em fatias de 1,5 cm(aproximadamente) e cortado ao meio

Para os tomatinhos confit express 


1 caixinha de tomate cereja 
2 dentes de alho laminados
5 ramos de orégano fresco desfolhado(se não tiver utilize o seco mesmo)
5 folhas de manjericão rasgadas
3 ramos de tomilho
1/2 xícara (chá) azeite extra virgem

Coloque no microondas por 3 minutos e estará pronto.

Logicamente que eu sei que isso é feito no forno de forma lenta, mas eu não tinha tempo, por isso fiz no microondas.



Para a Montagem você vai precisar de folhas de tomilho fresco ou seco e sal




Corte a massa da lasanha ao meio (corte com o plastico junto)
Coloque um pedaço de brie um tomatinho confit sem a pele, coloque um pouquinho de sal se desejar e folhas de tomilho.
Feche apertando a massa com o plástico como se fosse um pastel.

Molhinho Confit:

Coloque metade dos tomatinhos confit na frigideira, coloque 3 ravioles de cada vez, salgue á gosto e deixe ferver por 1.30 minutos de cada lado, se necessário acrescente um pouquinho mais de água
Repita a Operação com o restante dos ravioles.


Disponha sobre um prato e capriche no parmezão.

Essa receitinha dá para 2 pessoas.





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