Franguinho Pururuca




1 kg de coxinha da asa da Aurora*
Temperos a seu gosto.
3 xícaras de trigo
3 colheres de chá de fermento em pó
Óleo o suficiente para fritar

Tempere as coxinhas ao seu modo.
Eu utilizei, sal, pimenta, páprica defumada, mostarda e limão.
Deixe descansar no mínimo 2 horas nessa marinada.
Eu deixei de um dia para o outro.

Misture o trigo com o fermento.
Passe as coxinhas por essa mistura e frite em óleo quente ( Não pode estar fervendo, caso contrário o frango ficará cru.
Fica pururuca, crocante e delicioso.
Uma receitinha fácil para receber amigos.




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