Bolo de banana invertido Vapt Vupt





INGREDIENTES:


Bolo invertido de bananas vap vupt

Caramelo:
1 xic. açucar
1/2 xic. de água.
Deixar ferver até ficar com cor de guaraná.

6 bananas picadas em rodelas grossas, distribuidas na forma ( 20cm)

Massa:

Em uma tigela colocar 1 e 1/2 xic de trigo, 1/2 xíc de maizena, 1 xic de açucar, 2 ovos, 1/2 xic de óleo e leite até dar ponto. 1 colher de fermento em pó. Misturar bem com o batedor.

Antes de colocar as bananas na forma, unte e polvilhe com farinha os lados da forma. Disponha as bananas na forma e jogue o caramelo quente por cima da mesma. Em seguida acrescente a massa e leve em forno pré aquecido 180 g.
O meu bolo ficou 35 min no forno elétrico. Faça o teste do palito. Se sair limpo esta assado.

Já comi um pedacinho. A massa desmancha na boca.

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