Rosca diet de doce de leite e damascos



Uma receita super fácil e extremamente leve. Deliciosa e o melhor Diet !


Ingredientes Para a massa:

1 lata de leite condensado Diet da São Lourenço
200 ml de leite morno
100 ml de óleo de canola ou milho
1 embalagem de fermente biológico seco
900 grs de farinha de trigo
1 pitada de sal


Ingredientes para o recheio:

200 grs de damascos secos hidratados por 30 minutos e picados
1 lata de doce de leite Diet da Doces São Lourenço

Modo de Preparo da massa:

Coloque a farinha de trigo o fermento e uma pitada de sal na tigela da batedeira, em velocidade mínima misture tudo...


Coloque os líquidos, juntamente com os ovos e o leite condensado diet da Doces São Lourenço e misture com um fouet ou bata no liquidificador...


Em velocidade baixa, vá adicionando os líquidos até a massa incorporar bem.
Raspe as laterais e o fundo da tigela para ter certeza que não ficou farinha de trigo sem ser incorporado á massa.
Bata em velocidade máxima por 5 minutos e retire a massa.

Unte uma vasilha com óleo e coloque a massa, tampe e deixe dobrar de volume.


Veja que linda, deixei a minha dentro do forno desligado por 40 minutos. Mas o importante é dobrar de volume.


Polvilhe a bancada com farinha de trigo e comece a abrir a massa, com aproximadamente 0,5 cm de espessura


com uma taça ou cortador de 12 cm de diâmetro ( ou menor se quiser....pode ser um pires também) comece a cortar os circulos...

Para cada pedaço da rosca usaremos 3 círculos 


Coloque um sobre o outro (só nas beiradinhas e aperte com os dedos)


Espalhe um a colher de sopa do Doce de Leite Diet da Doces São Lourenço nos 3 círculos unidos


Coloque 3 pedaços de damasco nas laterais da massa e enrole, apertando bem  no final da massa..


Deixe a dobra virada para baixo.


Corte ao meio...


feche a massa (onde cortou) com a ponta dos dedos para que o recheio não vaze...



Continue o processo e coloque em uma forma redonda untada...


deixe crescer por 30 minutos e asse em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos, até que esteja dourada. Não precisa passar gema por cima.



DICA; SE PREFERIR FAÇA COMO UM ROCAMBOLE E CORTE EM PEDAÇOS DE 5 CM E COLOQUE NA FORMA.


Barbosa & Marques sugere Queijo Processado Cremoso Sabor Cheddar


Barbosa & Marques sugere Queijo Processado Cremoso Sabor Cheddar
Barbosa & Marques, empresa centenária e fabricante dos produtos REGINA, indica oQueijo Processado Cremoso Sabor Cheddar para ser consumido em combinações de sanduíches, carnes e saladas.
O produto, disponível em embalagem de 250g, possui consistência bem cremosa, sabor levemente picante e cor característica do tradicional cheddar americano. Além disso, é fonte de cálcio e não contém glúten.
Preço compatível com as melhores marcas do mercado
Os produtos de laticínios da marca REGINA podem ser encontrados nos principais supermercados do país. Outras informações pelo site http://www.regina.com.br/ ou facebook  https://www.facebook.com/QueijosRegina


Manjar diet com calda de geleia de frutas vermelhas


Mais uma delícia diet, que pode ser feito com leite sem lactose ! 
Utilize frutas á gosto para decorar ,  aqui utilizei ameixas, morangos e phisalys 

Para a calda : 
1 vidro de 200g de Geleia de Frutas Vermelhas da Vitao
1/2 vidro de água  (utiliza o vidro da geleia como medida )



Coloque a geleia de frutas vermelhas da Vitao  e a água 
em uma panela e deixe ferver por 2 minutos ,  sempre mexendo . 


Ingredientes para o manjar : 
800 ml de leite (pode ser sem lactose )
1/2 xícara de chá  com capacidade de 120 ml de amido de milho 
1 vidro de 200 ml de leite de coco 
1 xícara de coco ralado 
1/2 xícara de adoçante culinário forno e fogão 


Misture tudo muito bem em uma panela fora do fogo . 


Em fogo baixo vá mexendo sempre , quando começar a ferver , cozinhe por mais 5 minutos para que o amido de milho cozinhe bem.


levar o creme do manjar em uma forma untada com óleo de milho ou bake easy , leve a geladeira por 6 hs, depois coloque a calda e decore com frutas á gosto


Charlote de Chocotone e Sidra Cereser



.
Além de ser a bebida que já faz parte das festas de fim do ano dos brasileiros, a Sidra Cereser também é um excelente ingrediente para dar um sabor especial às sobremesas da ceia natalina, como este Charlote de Chocotone.
Veja como preparar!
Ingredientes
Mousse de Sidra Cereser:
300 ml de Sidra Cereser
170g de creme de leite batido em Chantilly
100g de açúcar
67g de gemas
75 g de manteiga
25 g de amido de milho
75 g de manteiga
Modo de preparo:
Coloque a Sidra com a metade da manteiga e o amido de milho numa panela e leve ao fogo.
À parte, misture as gemas com açúcar e bata lentamente._
Quando a mistura de Sidra levantar fervura, despeje o líquido sobre as gemas, mexendo sem parar.
Volte a mistura de gema e sidra fervida para panela e acrescente o restante da manteiga. Mexa até formar um creme espesso.
Despeje o creme numa tigela e cubra com filme plástico.
Deixe esfriar e reserve.
Bata o Chantilly e misture delicadamente no creme com ajuda de um fouet.
Recheio trufado de chocolate meio amargo
Ingredientes_
500 g de chocolate meio amargo
5 caixinhas de creme de leite.
Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o creme de leite e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Leve a trufa à geladeira por aproximadamente 4h ou deixe de um dia para o outro.
Montagem
2 chocotones
3 pacotes de biscoito champagne
Frutas
Chantilly para cobertura
Fita para decorar.
Corte os chocotones em várias fatias no sentido horizontal. Forre o fundo da forma redonda com chocotone e as laterais com biscoito champagne. Monte a charlote colocando alternadamente uma camada de chocotone, a mousse de sidra e o recheio trufado. Finalize com chantilly e frutas. Desenforme a charlote e decore amarrando a fita vermelha em volta.
Crédito: chef: Débora Valle para Cereser
CRS BRANDS 90 anos
Produtora da famosa Sidra Cereser, é dona de uma das maiores linhas de envase de espumantes do mundo, com capacidade para produzir até 65 mil litros/hora. A empresa, que se destaca entre as mais expressivas indústrias brasileiras de bebidas alcoólicas da América Latina, é também detentora das marcas Chuva de Prata, do vermouth Cortezano, das vodkas Kadov e Roskoff, aguardente 88, aperitivo com malte whisky Chanceler, além dos tradicionais vinhos Dom Bosco e Massimiliano.
Com unidades fabris em Jundiaí (SP) e em Suape (PE), que juntas somam capacidade para armazenar até 20 milhões de litros, seus produtos são exportados para mais de 40 países na América Latina, África e Ásia.
Conheça mais sobre a CRS BRANDS e suas marcas no site www.crsbrands.com.br

 
.
© 2015 COZINHA SIMPLES DA DEIA - Todos os direitos reservados.
Criado por: DESIGNING DREAMS